Dinkelpasta - En nyttigare pasta

Köttfärsås med dinkelpasta

En riktigt god och enkel köttfärssås med dinkelpasta som räcker till 4 personer. Med ett lagom tempo kommer du att kunna tillaga maträtten inom 20-30 minuter.

Variera chilifrukterna efter hur stark du vill att köttfärssåsen ska vara. Tajma det med en ångande varm nykokt dinkelpasta.

Ingredienser

  • 300 gram pastaspiraler, av dinkel
  • 400 gram köttfärs
  • 1 st lök
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 0.5 tärning(ar) köttbuljong
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk dijonsenap
  • 5 st soltorkade tomater
  • 6 st champinjoner
  • röd chilifrukt, efter smak
  • salt
  • vatten

Tillagning

  1. Stek köttfärsen, löken, vitlöken och champinjonerna.
  2. Tillsätt buljong, salt, chili, dijonsenap, soltorkade tomater skurna i bitar samt tomatpuré.
  3. Späd med vatten till önskad konsistens. Servera med kokt dinkelpasta.